Únete a Aldeia da Pedralva: ¡donde trabajar es vivir experiencias!

¿Te imaginas trabajar en un lugar donde el tiempo se ralentiza y la naturaleza marca el ritmo?

Perteneciente al grupo WOTELS, en Aldeia da Pedralva, somos más que un destino: somos una comunidad reconstruida, donde cada detalle cuenta para crear una experiencia única de turismo auténtico, sostenible y en contacto con la naturaleza.

Más que un grupo hotelero, somos un equipo que valora la buena energía, el espíritu de equipo, la creatividad y las ganas de crecer. Valoramos a las personas con actitud positiva, ganas de marcar la diferencia y, sobre todo, a quienes les gusta tratar con la gente.

Buscamos un jefe de cocina para gestionar el restaurante SÍTIO DA PEDRALVA, con pasión por la hostelería rural, atención al detalle y capacidad para liderar equipos con empatía y eficacia.

Tipo de oferta: Jornada completa

Funciones:

• Coordinación del equipo: Coordinar y liderar un equipo de entre 4 y 6 personas, garantizando su motivación y eficiencia.
• Asignar tareas, organizar turnos y gestionar prioridades según los volúmenes de servicio.
• Formar, acompañar y evaluar a los miembros del equipo, promoviendo buenas prácticas y un ambiente de trabajo positivo.
• Planificación y confección
• Planificar y elaborar menús y fichas técnicas en colaboración con el supervisor/gerente.
• Garantizar la elaboración de platos con altos estándares de calidad y consistencia.
• Colaborar en el desarrollo de nuevas recetas y propuestas gastronómicas.
• Gestión operativa
• Controlar y optimizar los costes operativos (alimentación, desperdicio, personal).
• Garantizar la correcta gestión de las existencias, los pedidos y el almacenamiento de los productos.
• Supervisar el estricto cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y limpieza en el espacio de la cocina (HACCP).
• Control de calidad y mejora continua
• Garantizar la calidad y presentación de los platos antes del servicio.
• Supervisar los indicadores de eficiencia y costes, proponiendo soluciones de mejora.
• Promover prácticas sostenibles en la gestión de la cocina y la reducción de residuos.

Requisitos:

• Formación técnico-profesional en cocina o experiencia demostrable en el puesto.
• Conocimientos profundos de gastronomía nacional e internacional.
• Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Nociones de control de costes, fichas técnicas y gestión de stocks.
• Buenos conocimientos de informática desde el punto de vista del usuario (Excel, software de facturación/gestión de cocina).
• Fuertes habilidades de liderazgo, organización y planificación.
• Capacidad para gestionar el estrés y resolver problemas.
• Buena comunicación y espíritu de equipo.
• Orientación hacia los resultados y la calidad.
• Sólida experiencia en cocinas profesionales y en gestión de equipos.
• Espíritu creativo e innovador en la gastronomía.
• Alto sentido de la responsabilidad y profesionalismo.
• Flexibilidad y disponibilidad para horarios variables.

Beneficios:

• Incentivos y descuentos internos
• Subsidio de transporte
• Acceso a estancias gratuitas y promociones de estancias para amigos y familiares.
• Seguro médico
• Premio anual
• Código de vestimenta flexible
• Se admiten mascotas en algunas de nuestras unidades.

Otros detalles:

• Posibilidad de alojamiento
• Oportunidad de crecimiento en una unidad de referencia en turismo sostenible en el Algarve

Dirección para presentar la candidatura: you@wotels.com

Asunto del correo electrónico: Chef de cocina - Aldeia da Pedralva

Visítanos en:

www.aldeiadapedralva.com

www.linkedin.com/company/aldeia-da-pedralva/

¡Tu aventura comienza aquí!

¡Realiza tus prácticas curriculares con nosotros y comienza tu carrera profesional!

Somos una cadena joven, dinámica e híbrida de hostales, hoteles, pensiones y apartahoteles, ¡con el objetivo de seguir creciendo!

Programas de prácticas:

• Recepción / Front Office

• Comida y bebida

• Experiencias

• Gestión operativa hotelera

Beneficios:

• Alojamiento gratuito (compartido)

• Desayuno, café y agua gratis.

• Descuentos con empresas asociadas

• 3 noches gratis en nuestras instalaciones (tras completar las prácticas)

• Código de vestimenta flexible

• 50 % de descuento en bebidas en nuestros bares.

• Oportunidad de participar, de forma gratuita y una vez, en actividades como tours, clases de surf, yoga o cualquiera de nuestras actividades de pago, sujetas a disponibilidad.

• Descuentos en algunos productos de merchandising disponibles para la venta.

Requisitos:

• Estar actualmente inscrito/a en un programa educativo.

• Tener un acuerdo de prácticas de la institución educativa.

• Tener ganas de aprender e ideas que compartir.

Si estás interesado, envía un correo electrónico a you@wotels.com.

WOTELS es una cadena joven y dinámica de hostales y hoteles, actualmente en expansión por Portugal, ¡y queremos seguir creciendo!

Buscamos becarios para desempeñar un papel dinámico y atractivo como asistente del supervisor de operaciones en nuestras unidades de alojamiento. Este puesto de 360 grados proporcionará apoyo directo al supervisor de la unidad, colaborando en todas las áreas operativas clave.

Tu función

Te integrarás en un entorno dinámico y acelerado, apoyando las operaciones diarias para garantizar experiencias excepcionales a nuestros huéspedes en las diferentes unidades de alojamiento.

Hotel - WOT Lagos Montemar

• Atención al cliente y satisfacción del huésped
• Inspección de la limpieza de las habitaciones
• Apoyo en el desayuno: tareas operativas y gestión de existencias
• Gestión de recepción y reservas (asignaciones, pagos, registros de entrada, registros de salida, verificación de reservas)
• Apoyo administrativo (tareas externas, compras, etc.)

Aparthotel - WOT Algarve

• Atención al cliente y satisfacción del huésped
• Apoyo en el servicio de bebidas en la zona de la piscina.
• Inspección de la limpieza de las habitaciones y zonas comunes.
• Asistencia en experiencias: garantizar momentos memorables para los huéspedes.

Casas de campo - Aldea de Pedralva

• Inspección de la limpieza de las habitaciones
• Apoyo a las operaciones de limpieza de las habitaciones.
• Gestión de recepción y reservas (asignaciones, pagos, registros de entrada, registros de salida, verificación de reservas)
• Atención al cliente y satisfacción del huésped
• Apoyo en eventos (asistencia completa antes, durante y después de los eventos)

Lo que buscamos

• Estudiantes matriculados en Hostelería, Gestión, Turismo o áreas relacionadas.
• Excelentes habilidades organizativas y capacidad para realizar múltiples tareas, con atención al detalle.
• Buena comunicación escrita y verbal.
• Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.
• Pasión por la hostelería y por proporcionar experiencias excepcionales a los huéspedes.

Lo que ganarás

• Experiencia práctica en procesos operativos en el sector hotelero.
• Contacto con estrategias y herramientas de gestión de operaciones
• Mentoría y oportunidades de aprendizaje con profesionales experimentados.
• Entorno de trabajo colaborativo e inclusivo

Beneficios

• Desayuno gratuito
• Descuentos en empresas asociadas
• 3 noches gratis en nuestras instalaciones (tras completar las prácticas)
• Código de vestimenta flexible
• 50 % de descuento en bebidas en nuestros bares
• Oportunidad de disfrutar de forma gratuita, una vez, de actividades como excursiones, clases de surf, yoga u otras experiencias de pago (sujeto a disponibilidad).
• Descuentos en algunos de los productos de merchandising a la venta en nuestras tiendas.

Ubicación:
AlgarveDuración: 3 a 6
mesesRemuneración: No remunerado

Si cumples los requisitos y estás interesado, envía tu CV a
you@wotels.comAssunto: «OperationSupervisorAssistant_Algarve».

WOTELS es una cadena joven y muy dinámica de hostales y hoteles que se encuentra en expansión en todo el territorio nacional, ¡y queremos seguir creciendo!

Nuestra misión es ofrecer un alojamiento con múltiples ofertas, limpio y seguro, en un espacio con vida propia y donde se fomente la interacción entre los clientes.

Buscamos personas divertidas, responsables y entusiastas que quieran crecer y desarrollar su carrera con nosotros.

Algunas de tus funciones:

• cumplir las normas y procedimientos de manera constructiva y positiva
• responder a las solicitudes de emergencia por parte del equipo de Recepción y Coordinación
• Ejecutar el plan diario/semanal de limpieza asignado por la Coordinación.
• Mantener su espacio de almacenamiento y sus materiales de trabajo organizados y limpios.
• Identificar las necesidades de material semanalmente y comunicarlas a la Coordinación.
• Identificar posibles anomalías y comunicarlas a la Coordinación.

¿Tienes experiencia y formación en este campo?

¿Estás a la altura para cumplir la misión que te hemos confiado?

Envíanos tu currículum y una breve presentación a

para:you@wotels.comColoca con el asunto: LIMPEZA_LISBOA

Buscamos personas divertidas, responsables y entusiastas que quieran crecer y desarrollar su carrera con nosotros.

ENTRADA INMEDIATA

Algunas de tus funciones:

• Promover las relaciones con los huéspedes.
• Realizar registros de entrada, ampliaciones de reservas y registros de salida.
• Mantener las áreas de trabajo y de huéspedes limpias y organizadas.
• Procesar recibos, verificar, organizar y almacenar correctamente las entregas de los proveedores.
• Transmitir información importante y relevante.
• Garantizar la seguridad y el bienestar de todos los huéspedes.
• Cumplir con las normas y procedimientos internos.

Perfil que buscamos:

• Experiencia y formación en el área.
• Fluidez en portugués e inglés.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Lo que ofrecemos:

• Condiciones salariales por encima de la media y otras prestaciones de la empresa.
• Buen ambiente de trabajo.

¡Únete a nosotros y convierte tu talento en éxito!

Envía tu CV o un vídeo de presentación a you@wotels.com, o rellena el formulario de nuestra página web. En el asunto, incluye el puesto, la ubicación y el año (por ejemplo: Recepción - Oporto 2024).

¡Estamos deseando conocerte!

Ubicación: Región Centro
Tipo de oferta: Jornada completa
Horario: De 9:00 a 18:00, de lunes a viernes (1 fin de semana laboral al mes)

Funciones

• Coordenação e Supervisão das equipas
• Planificar y distribuir las tareas diarias del equipo de mantenimiento.
• Garantizar el cumplimiento de los plazos y los estándares de calidad en las intervenciones.
• Supervisar el trabajo del equipo y proporcionar asistencia técnica cuando sea necesario.
• Mantenimiento técnico
• Realizar o supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de sistemas eléctricos, hidráulicos, de climatización, carpintería, entre otros.
• Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y responsable.
• Supervisar el estado de los equipos y las infraestructuras, identificando las necesidades de reparación.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, salud y medio ambiente en todas las intervenciones.
• Garantizar la organización y limpieza del área de trabajo y de los equipos.

Gestión y presentación de informes

• Mantener registros detallados de las intervenciones realizadas.
• Informar al director de mantenimiento sobre los avances, los problemas y las necesidades.
• Apoyar en la gestión de proveedores y técnicos externos.

Requisitos

• Experiencia demostrada como técnico/supervisor de mantenimiento.
• Conocimiento de idiomas extranjeros (inglés: factor preferencial)
• Proactividad y cordialidad
• Responsabilidad
• Espíritu de liderazgo
• Buena capacidad de comunicación
• Permiso de conducir
• Disponibilidad para desplazarse por la región Centro: Lisboa, Sintra, Costa da Caparica, Ericeira y Peniche.

Dirección para presentar la candidatura: you@wotels.com

Ubicación: Ericeira / Sintra
Tipo de oferta: Jornada
completa Horario: de 9:00 a 18:00, de lunes a viernes (1 fin de semana laboral al mes)

FuncionesMantenimiento
preventivo y correctivo

• Realizar intervenciones en sistemas eléctricos, hidráulicos, climatización, carpintería, pintura y otras áreas técnicas.
• Diagnosticar y resolver averías con rapidez y eficacia.
• Apoyar en la implementación de planes de mantenimiento preventivo.

Seguridad y normas

• Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, salud y medio ambiente durante todas las intervenciones.
• Utilizar correctamente los equipos de protección individual (EPI).
• Garantizar la organización y limpieza del área de trabajo después de cada intervención.

Registros e informes

• Mantener actualizados los registros de mantenimiento y las intervenciones realizadas.
• Informar al supervisor sobre anomalías, necesidades de reparación más complejas y sugerencias de mejora.

Colaboración y apoyo

• Colaborar con otros departamentos para garantizar el funcionamiento de las unidades.
• Apoyar en la recepción y acompañamiento de técnicos externos, cuando sea necesario.

Requisitos

• Permiso de conducir
• Disponibilidad para trabajar un fin de semana al mes.
• Disponibilidad para poder viajar a otras unidades del grupo.
• Experiencia mínima de 1 año como asistente de mantenimiento.
• Experiencia en el sector hotelero;

Dirección para presentar la candidatura: you@wotels.com

¡Únete a WOTELS, donde trabajar es vivir experiencias!

En WOTELS creemos que la hostelería es mucho más que una habitación limpia y un check-in agradable: también consiste en crear experiencias auténticas y memorables. Somos un grupo 100 % portugués, relajado e innovador, con presencia en varios puntos del país, desde Lisboa hasta Oporto, pasando por Águeda, Peniche, Ericeira, Sintra, Costa da Caparica y Algarve. Gestionamos hostales y hoteles, tanto urbanos como rurales, con una identidad única, siempre centrados en proporcionar momentos genuinos a quienes nos visitan y a quienes trabajan con nosotros.

Más que un grupo hotelero, somos un equipo que valora la buena energía, el espíritu de equipo, la creatividad y las ganas de crecer. Valoramos a las personas con actitud positiva, ganas de marcar la diferencia y, sobre todo, a quienes les gusta tratar con la gente.

Si buscas un nuevo reto profesional en un grupo hotelero con oportunidades de crecimiento y donde cada día es diferente al anterior, bienvenido a WOTELS.

Función: Cocinero de 1ª

Zona: WOT Pateira de Fermentelos, Águeda

REQUISITOS:

• Formación técnico-profesional en cocina o equivalente (preferible).
• Sólidos conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Dominio de diversas técnicas culinarias (asar, saltear, hornear, etc.).
• Conceptos básicos sobre gestión de existencias y fichas técnicas.
• Sentido de la organización y orientación hacia las soluciones.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Rigor, atención al detalle y pasión por la gastronomía.
• Buena capacidad de comunicación y relaciones interpersonales.
• Experiencia demostrable en el puesto (3 años o más).
• Experiencia valorada en hostelería y restauración.
• Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

FUNCIONES A DESEMPEÑAR:

• Planificar, preparar y elaborar platos de la carta y del menú diario, semanal y bufé.
• Ejecutar diferentes técnicas de confección (asar, saltear, hornear, entre otras).
• Garantizar la calidad y presentación de los platos servidos.
• Organización y control de existencias
• Realizar la mise en place y organizar los ingredientes necesarios para el servicio.
• Controlar las existencias y realizar pedidos al economato.
• Velar por la correcta conservación y rotación de los productos alimenticios.
• Normas y calidad
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Controlar los plazos de validez y las condiciones de almacenamiento.
• Mantener la cocina y los equipos limpios y organizados.
• Colaboración y gestión
• Colaborar en la elaboración de menús y sugerencias del jefe de cocina.
• Participar en la formación de nuevos miembros del equipo.
• Sustituir al jefe de cocina en sus ausencias, cuando sea necesario.
• Disponibilidad para turnos rotativos/divididos, incluidos fines de semana y festivos.

Dirección para presentar la candidatura: you@wotels.com