A poucos minutos da vila medieval de Monsaraz, rodeada pela tranquilidade do campo alentejano e pelas paisagens únicas do Grande Lago do Alqueva, a Horta da Moura apresenta uma nova experiência gastronómica pensada para celebrar os sabores e tradições da região: um brunch alentejano servido todos os sábados, entre as 12h00 e as 15h00, a partir de 23 de maio.

Mais do que uma simples refeição, este brunch nasce da vontade de criar momentos de partilha à mesa, valorizando os produtos locais, as receitas tradicionais e a autenticidade que define o Alentejo. Num ambiente descontraído e acolhedor, os visitantes poderão desfrutar de uma experiência profundamente ligada ao território, onde a gastronomia assume um papel central na descoberta da cultura local.

Uma viagem pelos sabores do Alentejo

O menu foi cuidadosamente pensado para refletir a riqueza da cozinha alentejana, reunindo pratos típicos preparados com ingredientes regionais e receitas passadas de geração em geração.

Entradas

Pézinhos de coentrada, moelas, ovos mexidos com farinheira e/ou espargos, enchidos na chapa, orelha de coentrada, grão com bacalhau e favas.

Pratos principais

Bochechas de porco preto, borrego assado, cozidinho de grão, sopa de panela, sopa de cação, pernil assado com batatinhas e esparregado e cação frito à alentejana com migas.

Sobremesas

Sericaia, pudim de pão, mousse de chocolate, marmelos assados e farófias.

Cada prato foi pensado para proporcionar uma verdadeira imersão nos sabores do Alentejo, respeitando a tradição, mas também o prazer de desfrutar de uma refeição longa, descontraída e cheia de identidade.

Um refúgio onde tradição e autenticidade se encontram

Localizada junto a Monsaraz, a Horta da Moura é um refúgio onde a essência alentejana permanece viva na arquitetura, na paisagem e na forma como o destino é vivido.

Hoje, esse legado é reinterpretado através de uma abordagem contemporânea, que respeita a autenticidade da região enquanto cria novas formas de experienciar o Alentejo. É precisamente neste equilíbrio entre passado e presente que surge este novo brunch: uma experiência pensada para reunir pessoas à mesa, celebrar os sabores locais e prolongar o ritmo calmo que torna esta região tão especial.

Seja para um almoço prolongado em família, uma escapadinha de fim de semana ou simplesmente para descobrir os sabores mais genuínos do Alentejo, o brunch da Horta da Moura promete tornar os sábados ainda mais memoráveis.